Коли наш одяг забруднений маслом, потом або кров’ю, його важко почистити звичайним пральним порошком. Щоб вирішити цю проблему, вчені розробили більш ефективний пральний порошок.
Інгредієнти звичайних пральних порошків можна коротко описати як поверхнево-активні речовини, буфери, будівельні добавки, синергісти та допоміжні речовини. Поверхнево-активні речовини мають гідрофільні та ліпофільні групи, які можуть вирівнюватися на поверхні розчину та послаблювати адгезію між плямами та одягом. Буфер є однією з найважливіших сировинних матеріалів для прального порошку. Здатність прального порошку до дезактивації буде покращена в лужному середовищі, а буфер може забезпечити належне лужне середовище для прання. Зазвичай використовувані буфери є карбонатними, силікатними тощо. Пральний порошок зазвичай містить різноманітні доповнювачі, роль яких полягає у відповідності різним функціональним вимогам, таким як покращення дезактиваційної здатності та покращення ефективності прального порошку проти повторного відкладення, що може покращити комплексна дія прального порошку.
Звичайний пральний порошок має обмежену знезаражувальну здатність. З цієї причини вчені розробили пральний порошок з біологічними ферментами. Пральний порошок із додаванням ензимів має сильну дезактивуючу здатність і є більш екологічним, ніж звичайний пральний порошок.
Пральний порошок ензимний - пральний порошок, що містить ферментні препарати. В даний час широко використовуються чотири типи ферментних препаратів: протеаза, ліпаза, амілаза і целюлаза. Серед них лужна протеаза та лужна протеаза є найбільш широко використовуваними та мають найкращий ефект дезактивації. Лужна ліпаза. Протеаза може гідролізувати макромолекулярні білки в плямах крові, молока та інших плямах на розчинні амінокислоти або дрібномолекулярні пептиди, завдяки чому вони легко відпадають від одягу; ліпаза може гідролізувати високомолекулярні жири в масляних плямах на маломолекулярні речовини; крохмаль; Ферменти можуть гідролізувати великі молекули крохмалю на малі молекули; целюлаза може гідролізувати целюлозу на малі молекули.
Мийний засіб із додаванням ензимів має більшу дезактивуючу здатність, ніж звичайний миючий засіб, завдяки наявності ензимів, але до ензимів пред’являються вищі екологічні вимоги. Температура, рН і поверхнево-активні речовини впливають на ефект дезактивації миючого засобу з додаванням ферментів. Щоб підвищити ефективність ензимів у пральних порошках, за допомогою генної інженерії вчені створили ензими, стійкі до кислот, лугів і високих температур, і використали спеціальні хімічні речовини, щоб шарувати ензими. Інші компоненти ізоляційного шару ізольовані, і цей ізоляційний шар швидко розчиняється після зустрічі з водою, а ферменти, загорнуті в нього, можуть швидко зіграти каталітичну роль.
